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Tiempo: aprox.5 minutos
Raciones: 5-6 personas
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
100 g azúcar glas
400 g fresas congeladas
Gotas de limón
1 clara de huevo
Preparación:
Consejo:
Preparación:
- Equipamos la CuCo con la cuchilla ultrablade. Incorporamos el azúcar, las fresas y las gotas de limón. Programamos velocidad progresiva de 7 a 12, durante 40 segundos.
- Vertemos la mitad de la preparación en los recipientes donde la serviremos, a modo de base de sopa.
- Cambiamos la cuchilla por el accesorio batidor. Añadimos la clara de huevo. Programamos velocidad 6, durante 3 minutos.
- Emplatamos colocando la espuma de fresas encima de la sopa y servimos.
Consejo: